美国视频Youtube赚钱攻略

总是被吃什么困扰?华人粉丝最多的美食Youtuber回国创业

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不知道几多人像我一样,碰到“今日吃什么”这种问题都很想发明一个主动选餐厅/菜谱的app,帮我想想到底应该吃什么。今日想跟大家分享一下我在youtube上follow的良知美食博主们,保证你有立刻冲去厨房煮饭的激动!

【Celine Chen】

发现Celine的频道很偶尔,好久之前老公过生日,想要做一个提拉米苏蛋糕给他,于是就在youtube上搜索到了Celine分享的食谱。一起follow下来,Celine的What I eat in a day系列真的给了我许多午饭晚饭的灵感

Celine是一个base在纽约的博主,上海人。她有分享过自己实在在出国前对煮饭是一无所知的,但来到了美国,居家生活,总不能天天都外食,于是便自己学起了煮饭,后来更是爱上了烹调。很嘻歡她的生活方法和她对煮饭的心得。我家餐桌上的许多菜品都是跟她学习的,海鲜豆腐煲,豚骨拉面,韩式泡菜锅……才发现许多我以为只能在!餐厅吃到的工具原来自己做也那么简单。

【MASA】

第一次看到youtube推送给我的视频就被这位帅大叔圈粉了。MASA老师真的很帅,有一种温文尔雅的感觉。

MASA是一位生活在台湾的日本youtuber,视频中重要给大家分享日本摒挡的做法。他的食谱都很easy,轻易follow,没有那么多fancy的食材,却能用最淳厚的质料做出家的味道。

每次在做好食品之后MASA都市很虔敬地说一句“开动啦”,然后吃掉自己做的食品。真的可以感觉到他对食品的爱了。

【Honeysuckle】

Dzung是一位美国的越南裔美食博主,base在LA。最初被她吸引是由于她轻快又温柔的语气,可以说是很甜蜜系的美食博主了。她嘻歡在视频里跟大家分享怎样做出健康又鲜味的摒挡。

Dzung自己是越南裔,而她的老公是韩裔,以是她常常会分享一些改进过的亚洲系食谱,好比泡菜味的Mac n cheese哈哈。她也会常常做一些超市购物分享,最嘻歡看她分享Trader Joes好物,每次都市把自己超心水的工具放在shopping list上买返回实验。更嘻歡的大概就是她的厨房了,有所有我的dream kitchenware,洁净整齐有序,简直太爱了。

Tzung也很嘻歡分享一些她个人的生活/健康心得,字里行间能感觉得到她真的是一位非常积极向上的女生,看了她的视频你总会非常有劲头。

【罗洁塔】

发现这位台湾美食博主越发偶尔,有一阵非常留恋西班牙海鲜烩饭,于是在youtube上搜罗了许多食谱,众多食谱里只有Rosalina的视频成功俘获我的心。Rosalina的视频她自己都不怎么出镜,也很少会有配音,但她都市很专心地把食材,份量和步骤打在字幕里。配景音乐通常也都是很动听的纯音乐,做饭这件事好像被她变成了一门艺术。

Rosalina的视频都拍得非常风雅,角度的变革吗。镜头的切换,食材的处置,以及最后的成品出现,全部都井井有条,风雅耐看。并且她的食谱非常轻易follow,除了传统的台湾美食之外,她也很嘻歡分享西式摒挡的做法,很合适中餐吃腻了想要换换口胃的人。

【Mark Weins】

虽然也是美食博主,但Mark Weins跟前面几位不一样,是由于他重要focus在美食tour的录制上。Mark Weins的日常就是在环球各地观光,品尝美食,吃最隧道的最本土的美食。最嘻歡的就是他的日本泰国系列tour。

每当吃到美食的时间你就能看到Mark Weins标记性的行动,眼睛瞪大,头向一边偏,漏出满意又惊喜的心情。Mark对食品的形容词可以说是层出不穷了,丰富到你甚至可以感同身受,看着他大快朵颐好像你也吃到了一样。

以是,怎么说呢,Mark Weins的视频对我来说大概更合适吃饱的时间观看,否则,深夜里看到他的日本和牛tour,真恨不得立刻冲去烤肉店。

好啦,以上就是我最嘻歡的五位美食youtuber。盼望大家都看的开心,吃的健康!

美国华人美食youtuber

“美食文化没有国界。” 曼食文化 首创人 Amanda 这样向36氪讲明自己为什么要回国发展。

Amanda 是在 Youtube 上拥有最多华人粉丝的美食网红。2013 年起,这个留洋女孩儿就在连续推出自己的系列短视频“Amanda 的 小厨房 ”。得到不少网友的支持后, 她在 2014 年满身心投入到美食内容的制作中,这个时间点早于国内大部分同类玩家。

原创和实用,是 Amanda 做内容的两大要素。Amanda 表现,视频里演示的每一道菜,都是自己琢磨出来的,“哪怕是普通的家常菜也加了巧思在内里”,为此她还会常常看一些理论性的烹调书本。同时,Amanda 做菜的视频时间会稍长一些,基本保持在 5~10 分钟,力图还原出做这道菜的真实過逞,也包括期间大概会碰到的问题,让人看完后真的能在家把美食做出来。

至于回国创业,是去年的事。回到国内的 Amanda 建立了自己的公司“曼食文化”,视频内容也渐渐发展为以 Amanda IP 为焦点的《 曼食慢语 》、《 曼!食快语 》、《 曼达小馆 》三个品牌。

此中,《曼食慢语》维持了 Amanda 的早期气势派头,相对 短平快 ,本钱较低。而新出的《曼达小馆》更像一档完备的节目,制作时团队会更夸大场景化与后期包装。至于《曼食快语》,则是把一道菜的制作步骤在1分钟里用极快的语速说完,算是个故意思的实验。三档节目加在一起,现在曼食文化保持一周 1~2 集的更新频率。

实际上,和 Amanda 一样回国掘金的美食网红不少。36氪报道过的“ 鲜味生活 HowLiving ”,以及主打烘焙类美食的“ Tinrry 下午茶 ”都是先在 Youtube 要么 Facebook 上火了再转战国内的。

但毕竟国内本土的美食短视频大号也不少,一条带起来的“美食台”、网红姜老刀和酥饼的“日 食记 ”、林依轮的“!创食计”在这 2、3 年时间内都积聚了很高的人气,外来内容又该怎样冲破文化壁垒,并在这条相对拥挤的赛道里胜出?

于是就有了文章最开头 Amanda 的答复。Amanda 夸大,实在一开始她就会把自己的视频同步上传到 Youtube 和优酷上,在视频里做中餐时她也会讲中文,但在 Youtube 上的人气并没有由于自己讲中文而滑落。

“美食文化没有国界”,进军国内市场后曼食文化的数据反馈侧面应征了这一点:根据公司给出的数据,截止现在品牌共积聚粉丝 500 万+,单集全网均匀流量在 500~1000 万左右,爆款内容可以到达 2000 万。

曼食文化 Pre-A 轮资方头头是道的首创人曹国熊也曾表现:文化产业具有本性化、多样化的特点,赛道是充足长且宽的,时机总是在的。“这个行业的逻辑不是垄断,恰好相反,它的逻辑是反垄断的。”而这大概也是即便美食短视频赛道已出现第一梯队,头头是道还选择投资曼食的原因之一。

接下来,曼食文化的战略延伸大抵可分为两方面。首先和“ 日日煮 ”等项目类似,曼食文化也预备将电商当做内容的重要变现路径之一,和做菜场景相关的厨具、食材都在公司的思量之中。

现在他们的电商环节已试水一个月,SKU 10 个,首款商品是一个压蒜器,Amanda 自己使用了许多年,第一批 135 个在 20 分钟内卖光。将来做选品时,团队也会规避淘宝爆款,尽量选择与对产品价格葆护较好的供给商互助,“毛利大概能到达 30%~40%”。

另一边,靠 Amanda 这个大 IP 打头阵后,曼食文化也在连续签约国内外有潜质的美食博主,盼望打造出一个美食矩阵。美食视频 MCN 在国外可以看到对标 —— 美国最大的美食视频孵化器 Tastemade D 轮融资 4000 万美元,从美食出发造就出优质网红后,Tastemade 已经衍生出新项目 Facet,让网红来做 Video City Guide 以寻找广告之外更多元的红利途径。




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CHEN

【大纪元2019年09月18日讯】(大纪元记者林子懿纽约报导)9月17日,在曼哈顿Zusik餐厅举行一个特殊的品酒活动「Seafood And Sake Match Made In Haven!」,本次活动的主角为Youtube拥有数百万粉丝的美食频道华裔主持人Mike Chen。

别的特邀两位高朋一同到场品嚐美食与琼浆,分别为美国影星Adam Richman,以及另一位Youtube拥有5百万订阅的烹调节目「!Binging with Babish」创建人Andrew Rea。

三位同台畅聊各自与美食相遇的体验与故事,相互交流相互探寻鲜味的激情亲切。固然最重要的是,他们也精致品尝了每道摒挡与风味独具的佳酿。

菜单由「Sake Discoveries」计划,让人亲身感觉海鲜与日式清酒的绝妙组合,何以让味觉飨宴更上一层楼。日式清酒常被用于去除海鲜的腥味,除此功用,它还富含氨基酸,有助于提炼食品的鲜味,这种鲜味克日本人常说的「Umami」,使用餐的整体感觉与众不同。当日Mike Chen和KeKi联名推出的甘蔗汁也出如今会场,令活动越发增色。◇

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